Dîner
Le chef Dominique Lory s'inspire des premiers produits du printemps pour créer un menu très végétal avec des plats qui illustrent à merveille la cuisine méditerranéenne du Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris tels que les asperges vertes à la vapeur, condiment caillé de brebis/citron, pain au blé truffier et primeurs de nos paysans, oseille pilée ou encore le pintadon des Landes au feu de bois, morilles et pommes grenailles… En écho à la fraîcheur de ces premières saveurs printanières, le chef sommelier Noël Bajor a sélectionné un champagne biologique de producteur alliant finesse et élégance. À l’issue du dîner, une visite en cuisine est proposée à ceux qui le souhaitent pour découvrir les coulisses de ce restaurant triplement étoilé et rencontrer le chef. Menu Primavera à 195€ proposé au dîner uniquement jusqu’au 31 mars 2019. Sont inclus une coupe de champagne biologique de propriétaire, le choix parmi deux entrées, deux plats, une sélection de fromages affinés, choix d’un dessert à la carte, les eaux et le café (04/03/2019).
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
