22e année - N°930 - 28 avril 2025

Développement durable : Monte-Carlo S.B.M. plus mobilisé que jamais !

Suite à l’appel lancé par S.A.S le Prince Albert II lors de son discours d’avènement, Monte-carlo S.B.M. a adopté en 2007 une charte quinquennale articulée autour de 23 actions concrètes, pour une politique plus globale de développement durable. Après dix-huit mois d’existence, la Charte Environnementale de Monte-Carlo S.B.M. affiche de très encourageants résultats, qui démontrent la forte mobilisation des personnels et partenaires économiques du groupe.
En 2008-2009, les efforts sont portés sur les économies d’énergie et la réduction des émissions de gaz à effet de serre. Un plan d’investissement de 5,3 M€ permettra, entre autres actions, l’achat d’un logiciel spécialisé pour gérer les données de consommations énergétiques, l’installation de panneaux solaires aux serres de la Vigie, le remplacement de plusieurs sources lumineuses par du matériel basse consommation, l’amélioration énergétique du conditionnement d’air des salles de jeux du Casino, l’installation d’un système de gestion centralisée des éclairages, la création d’une boucle de refroidissement pour la cuisine du Grill de l’Hôtel de Paris, la mise en place de détecteurs de fuite des fluides frigorifiques, l’achat d’une station de récupération des fluides et le transfert de la centrale thermique du Casino.

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.