22e année - N°930 - 28 avril 2025

Déjeuner bio

Le jeudi 10 janvier 2013, à l'école hôtelière Paul Augier à Nice, le chef Jean Montagard, président de l'association des élèves et anciens élèves de l’école hôtelière et de tourisme de Nice, en collaboration avec les professeurs Philippe Blin en pâtisserie et la classe mention dessert à l'assiette, Pascal Schembri et Gérard Giraudi en cuisine et la classe de 2 TSHB, proposent un menu entièrement bio et végétarien accompagné de vins bio à 35 €. Ce menu sera servi par la classe de 1 TSHB et les professeurs Laure Falip et Frédéric Dauriac. Réservations dès maintenant, de 9h30 à 15h, au (0)4 93 72 77 79.

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.