21e année - N°884- 22 avril 2024

Dégustation

Le mardi 5 novembre 2019 à partir de 10h au Méridien beach plaza à Monaco, une dégustation exceptionnelle sera organisée et présentera une vaste bibliothèque de vins et millésimés de la maison Nyetimber. Ce sera la toute première fois qu’une telle sélection sera présentée outre-Manche et, à cette occasion, c’est le chef de cave, Brad Greatrix, qui sera présent pour vous faire découvrir les spécificités du terroir anglais, ainsi que sa vision concernant le développement de ces vins aujourd’hui reconnus parmi les meilleurs au monde. Cette dégustation, assise et réservée aux professionnels, sera suivie, pour ceux qui le souhaitent, d'un apéritif sur la terrasse du restaurant L’Intempo, qui précédera le déjeuner au salon privatisé du restaurant, tous deux accompagnés de cuvées Nyetimber. Réservation indispensable par mail guillaume.didier@nyetimber.com

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MAISON DE BACON À ANTIBES. Reprise des dîners exclusifs

Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.

JU-MAISON DE CUISINE À BONNIEUX. La table de Julien Allano

Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.

CHÂTEAU DE LA MESSARDIÈRE À SAINT-TROPEZ. Airelles & Cédric Grolet : nouvelle alliance gourmande

Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.

TERITORIA. 80 chefs réunis pour le déjeuner des chefs

Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.