À l'occasion de l'assemblée générale des sommeliers, Franck Thomas formation organise à Antibes (50, chemin des oliviers) une journée spéciale le lundi 20 janvier avec, à partir de 14h, un après-midi consacré à la découverte de l'approche géo-sensorielle avec 2 dégustations des vins du domaine Beaurenard à Châteauneuf-du-Pape. Les participants pourront participer à deux dégustations géo-sensorielles et des ateliers. Pour s’inscrire il suffit d’envoyer un email à contact@franckthomas.fr avant le 13 janvier 2020. L’événement est ouvert à tous (13/01/2020).
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.