Marc Meneau, chef cuisinier français du restaurant L’Espérance de Saint-Père, dans l’Yonne, en Bourgogne, 3 étoiles au guide Michelin en 1983, est décédé. « Papa, tu es désormais avec les étoiles et jamais elles ne cesseront de briller dans nos cœurs » a déclaré son fils restaurateur Pierre Meneau (14/12/2020).
Le samedi 6 et dimanche 7 février 2021, le marché gastronomique de la truffe se réinvente et s’adapte à la situation sanitaire.
Christophe Schmitt succède à Philippe Jourdin MOF, qui prend une retraite bien méritée, et dont il était le second depuis un an.
Sur les réseaux sociaux, le chef Philippe Jourdin, natif d'Elbeuf, un des meilleurs ouvriers de France 1993, annonce son départ à la retraite.
L’ancien chef étoilé Michelin, un des meilleurs ouvriers de France 1991, affiche 56 ans de services.