“L'innovation sociale : un levier de valorisation des équipes”. Ce sujet a fait l’objet d’échanges lors d’une visio conférence-débat, le mercredi 16 septembre 2020, à l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel entre les membres des 6 antennes nationales de l'AGGH et un groupe d'étudiants de la licence professionnelle "Direction des services d'hébergement en hôtellerie internationale" de Cergy. En conclusion, il ressort que le travail de femme/valet de chambre souffre d’une image-métier négative et d’un manque de reconnaissance. Diverses actions sont mises en place dans les entreprises pour pallier ce manque de mise en valeur des équipes qui travaillent dans l’ombre. Ce métier est pourtant indispensable à la qualité de service en hôtellerie. La nécessité d’avoir un nouveau regard sur le métier est également l’une des missions de l’AGGH. Bureau Côte d'Azur aggh06@aggh.fr (28/09/2020).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.