21e année - N°883- 15 avril 2024

Conseil

Olivier Novelli, un des meilleurs ouvriers de France 2011 arts de la table, que l'on a bien connu au Château de la chèvre d'or à Eze village ou au Chantecler de l'hôtel Le Negresco à Nice, vient de créer ONO conseil « pour répondre aux besoins des hôteliers-restaurateurs dans le but de les aider par son expertise à identifier les failles, les conseiller et les accompagner dans leurs démarches et aussi dans la formation de leurs équipes en quête d’excellence ». Tél. (0)6 25 37 22 69 - contact@onoconseil.fr - https://www.onoconseil.fr/ (15/06/2020).

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo

Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.