22e année - N°930 - 28 avril 2025

Connaissance des vins

L'association des sommeliers de Nice Côte d'Azur Provence (A.S.N.C.A.P.) organise notamment des sessions pédagogiques sur la connaissance des vins. Ces cours sont organisés par nos différents sommeliers des grands établissements de la région. Ces séances planifiées tout au long de l'année au Château de Crémat à Nice, sont dispensées une fois par mois, permettant aux participants de mieux appréhender le vin en société, de pouvoir être au contact des professionnels de la région, de participer à l'élaboration d'une cuvée de vin et d'être invités aux différentes manifestations vinicoles de la région en leur qualité d'ami du vin. Le premier rendez-vous est fixé au jeudi 22 octobre 2009 à partir de 18h30 au Château de Crémat. Ce cours serra animé par le plus illustre membre, Franck Thomas (meilleur sommelier de France, Europe, Meilleur Ouvrier de France). L'inscription à ces cours est de 490€, comprenant l'adhésion à l'A.S.N.C.A.P. Contact Virgile Vanier (0)6 68 93 42 00 - contact@asncap.fr - http://www.asncap.fr

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.