La Remembrança nissarda organise une conférence de presse , mercredi 16 octobre à 12h au siège de l'association 1, rue des Combattants en AFN à Nice, ayant pour objet l'étude diététique de la cuisine nissarde par Ysabelle Levasseur, nutritionniste, diététicienne. C'est une première, car personne jusqu'à aujourd'hui n'a pensé à faire cette étude. Aussi, pour fêter ses 50 ans, la Remembrança nissarda organise ce premier événement qui inaugure une série d'animations tout au long de l'année 2020 (14/10/2019).
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.