21e année - N°883- 15 avril 2024

Concours du Meilleur Apprenti de France pâtissier

Denis Petit, jeune apprenti de 18 ans ½, habitant Gordes et travaillant à Morières-lès-Avignon, sélectionné en juin 2007, défendra les couleurs de la région PACA le 7 avril, lors du 30e concours du Meilleur Apprenti de France pâtissier, dans le laboratoire de l’école Grégoire Ferrandi à Paris. Les prix seront remis le soir au Sénat, par le ministre de l’Éducation nationale Xavier Darcos. Cette rencontre a pour but de perpétuer la tradition de la pâtisserie française trop menacée aujourd’hui par   l’industrialisation, la banalisation du goût et la mondialisation des  desserts

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO SOCIÉTÉ DES BAINS DE MER. Festival des étoilés Monte-Carlo

Après le succès rencontré les années précédentes, le Festival des étoilés Monte-Carlo revient pour sa quatrième édition. Pour ouvrir le bal, le 20 avril, Emmanuel Pilon et Simon Rogan proposent un déjeuner et dîner d’exception en présence d’Alain Ducasse.

HÔTEL LE SUQUET**** À CANNES. Dîner éphémère avec Basile Arnaud

Jeudi 18 avril, le chef Basile Arnaud organise un dîner éphémère dans cet hôtel 4 étoiles situé en lisière du quartier du Suquet.


FOIRE DE BRIGNOLES EN PROVENCE VERTE. Week-end de la gastronomie

Après une première édition à succès en 2023, la Foire de Brignoles remet le couvert avec cette année un week-end complet dédié à la gastronomie, au bien-manger et aux produits du terroir, samedi 20 avril et dimanche 21 avril 2024.

FIGUIÈRE À LA LONDE-LES-MAURES. La table provençale

Épicurienne dans l’âme, la famille Combard a toujours accordé une importance majeure aux plaisirs de la table pour magnifier le vin.