22e année - N°930 - 28 avril 2025

Concours

Dans le cadre de la démarche collective territoriale des produits et savoir-faire « Ventoux saveurs », les vins A.O.C. Ventoux et le Syndicat mixte d’aménagement et d’équipement du mont Ventoux organisent un concours culinaire afin de mettre en avant les produits de ce territoire. Les recettes, signées des chefs, seront conservées et serviront de support de communication sur les produits du terroir « Ventoux saveurs ». Ce concours, qui se déroulera le mercredi 14 novembre dans les cuisines de l'école hôtelière d'Avignon, est ouvert à tous les cuisiniers et cuisinières âgé(e)s de plus de 25 ans et travaillant en France. La recette est  à réaliser avec un carré de porc de plein air du mont Ventoux, accompagné de 3 garnitures dont une imposée, à réaliser à partir d’une liste de produits de saison, provenant du territoire du Ventoux. Renseignements et inscriptions auprès de Michel Receveur (0)4 90 25 71 48 - (0)6 67 74 60 43 - (0)4 90 89 95 03 - receveur@orange.fr

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.