• La 7e édition du Trophée Marcel Le Servot offre une occasion unique aux jeunes cuisiniers, âgés de 23 ans maximum et en formation BAC PRO ou BTS dans un établissement en France métropolitaine. Ce concours, véritable tremplin pour de futures compétitions culinaires, rend hommage à Marcel Le Servot, chef des cuisines du Palais de l’Élysée de 1968 à 1984. Les jeunes souhaitant relever le défi peuvent s’inscrire au trophée jusqu’au lundi 24 juin 2024 en remplissant leur dossier de candidature disponible sur simple demande par mail : cuisiniers.rf@gmail.com ou sur le site internet des Cuisiniers de la République française http://www.les-cuisiniers-de-la-republique.fr/trophee-marcel-le-servot.html (26-02-2024).

• Du 1er au 5 mars 2024, l’Union des œnologues de France organise le 30e concours Vinalies® internationales, son emblématique concours de dégustation ouvert aux vins du monde entier. C’est dans le prestigieux hôtel Pullman Cannes Mandelieu-la-Napoule, que se réuniront plus de 100 dégustateurs et œnologues afin juger de la qualité de quelques 3000 échantillons venus de 40 pays avant de décerner les tant attendues médailles le mercredi 6 mars. Après 30 ans d’existence, le mondial est désormais décliné en 7 mondiaux (dont le Mondial du rosé qui fête ses 20 ans) afin d’apporter une plus forte visibilité aux vins primés en France comme à l’international grâce à une valorisation plus spécifique de chaque session mondiale (26-02-2024).

• Organisé par le Concours général agricole, le concours des jeunes professionnels du vin est pensé pour promouvoir l’excellence de la filière viticole et booster les futurs jeunes professionnels. Après de rigoureuses présélections, rendez-vous pour la finale le mercredi 28 février 2024 au Salon international de l’Agriculture (26-02-2024).