22e année - N°930 - 28 avril 2025

Concours

Créé par Françoise-Anne et François Bachelier en 1995, le concours national amateur de terrine est ouvert aux amateurs du monde entier. Il permet de distinguer et honorer la meilleure recette originale de terrine, qu’elle soit traditionnelle ou créative. Cette année, le parrain du concours sera Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde. François Renaud, chef consultant, retiendra vingt recettes de terrines parmi celles envoyées par les concurrents. Le jeudi 17 novembre au matin, elles seront goûtées et jugées par un jury composé de chefs étoilés, meilleurs ouvriers de France et journalistes culinaires. Pour participer, il vous suffit d’envoyer une description précise de la terrine, sa recette, son origine, son mode de préparation et de décoration, par courrier à Bachelier Antiquités - Marché Paul Bert, allée 1 - stand 17 - 93400 Saint-Ouen ou par e-mail contact@bachelier-antiquites.com

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.