21e année - N°880- 25 mars 2024

Concours (2)

L’édition française du Ruinart sommelier challenge – qui existe depuis 2018 – se tiendra cette année le 21 novembre prochain à Paris, sur le thème « La maturation d’une baie de raisin ». Dégustation à l’aveugle de quatre vins, identification, suggestion d’accords et de température de service seront au programme de la 1ère partie de journée. Suivront une masterclass dédiée à la maturation des raisins animée par l’équipe oenologique de la Maison Ruinart, puis un déjeuner durant lequel un jury départagera les candidats au concours. Pour participer au Ruinart sommelier challenge
https://www.ruinart.com/fr-e/ruinart-sommelier-challenge/rsc-france-2021 (18-10-2021).

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FOUQUET’S CANNES. Le retour du brunch

Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.

JARDIN TROPEZINA. Jean-François Piège poursuit sa collaboration avec le groupe Airelles 


Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.

KUBE SAINT-TROPEZ. L’heure du renouveau

Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.

ULTIMATE PROVENCE À LA GARDE-FREINET. Réouverture avec un nouveau chef

Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.