22e année - N°930 - 28 avril 2025

Concours (1)

Les inscriptions sont ouvertes pour participer à la 9e édition du concours « De l’école aux étoiles » par Président professionnel. Organisé avec l’Éducation nationale afin de contribuer à l’apprentissage et la transmission du goût aux jeunes générations, ce concours sera présidé par Jean-François Girardin, MOF et président de la société nationale des MOF. Pour info, les équipes seront constituées d’un élève cuisinier et d’un élève commercialisation et services, tous deux supervisés par un coach enseignant. Elles devront remettre un dossier d’inscription téléchargeable sur https://concours.president-professionnel.fr/ avant le 10 décembre 2021, comprenant fiches techniques, matières, coûts associés, explication du choix des crèmes et argumentaire sur la mise en lumière de leur région (28-06-2021).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.