Les candidatures des concours organisés par l'Académie nationale de cuisine, concours professionnels « Toque d’or cuisine » et « Toque d’or pâtisserie » et concours étudiants « Trophée avenir Raymond Vaudard », sont ouvertes jusqu’au 28 mai 2021. Concours programmés pour le 18 novembre 2021 à Blois, au lycée des métiers en hôtellerie et tourisme du Val de Loire. Inscriptions sur https://www.toquedor.com/blois (19/04/2021).
Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.
Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.
Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.
Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.