Pour la 18e édition du « Prix goût et santé », organisé par la MAAF avec le soutien de CMA France, 70 artisans ont tenté leur chance. Et le 29 mai dernier, le pré-jury s’est réuni virtuellement, compte tenu du contexte, pour sélectionner les 12 finalistes, répartis dans les 4 nouvelles catégories que propose le prix cette année : « recette salée », « recette sucrée », « recette à emporter » ou « recette à conserver ». Lucie Espagne, chef à domicile à Aix-en-Provence est qualifiée dans la catégorie « recette salée » et souhaite étonner le jury avec sa recette de « Raviole de spiruline farcie à la brousse citronnée, crème de tomate fumée et crumble de sardine » lors de la finale le lundi 12 octobre 2020, au sein de l’établissement de Thierry Marx, Cuisine mode d’emploi(s) à Paris (06/07/2020).
Le brunch familial dominical du Fouquet’s Cannes a fait son grand retour le 17 mars, pour le plus grand plaisir des épicuriens.
Après l’ouverture de Clover Gordes en 2019 au sein de La Bastide, palace de renom du groupe Airelles, Jean-François Piège pose aujourd’hui ses valises sur la plage de Pampelonne pour prendre les rênes du Jardin Tropezina, le restaurant de plage du mythique Château de la Messardière.
Réveillant l’un des hôtels les plus mythiques de la région depuis plus de 15 ans, Machefert group a réussi le tour de main de moderniser le Kube Saint-Tropez et lèvera le voile sur un tout nouveau positionnement ancré dans son époque, dès l’ouverture de la saison estivale 2024, le 28 mars prochain.
Ultimate Provence, situé au sein de la réserve naturelle de la Plaine des Maures, s’apprête à rouvrir ses portes et à déboucher ses meilleures bouteilles iconiques le 27 mars prochain.