Le 17 novembre 2020 se dérouleront, sur le salon ÉquipHotel à Paris – porte de Versailles, les épreuves finales et la remise de prix de la 14e édition du "Trophée Jean Delaveyne", placé sous le haut patronage du président de la République. Les candidats, professionnels des métiers de bouche âgés de 23 ans minimum, devront travailler autour des thèmes suivants : le carré de veau et trois garnitures ; deux soufflés chocolat, café́ et un sujet surprise révélé́ la veille du concours. Fin des inscriptions le 30 novembre 2019, remise des dossiers le 28 février 2020 et annonce des candidats finalistes sélectionnés le 15 mai 2020. Renseignements auprès de Marie Sauce-Bourreau, présidente des Toques françaises, presidence@toquesfrancaises.net (02-09-2019).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.