22e année - N°930 - 28 avril 2025

Concours (3)

L’Académie culinaire de France, présidée par Fabrice Prochasson, MOF cuisine 1996, annonce l’ouverture des inscriptions de la 54e édition du "TrophéenNational de cuisine et de pâtisserie", qui se déroulera le 9 décembre 2019 à Ferrandi Paris, et de la 7e édition du "Trophée culinaire Bernard Loiseau" qui se tiendra le 4 février 2020 à l’occasion du salon Agecotel à Nice. Les trois premiers candidats arrivés sur le podium de ces deux concours seront qualifiés pour la sélection France du "Trophée passion 2021". Renseignements et inscriptions à ces deux concours ac@academieculinairedefrance.fr (22/07/2019).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.