L’Académie culinaire de France, présidée par Fabrice Prochasson, MOF cuisine 1996, annonce l’ouverture des inscriptions de la 54e édition du "TrophéenNational de cuisine et de pâtisserie", qui se déroulera le 9 décembre 2019 à Ferrandi Paris, et de la 7e édition du "Trophée culinaire Bernard Loiseau" qui se tiendra le 4 février 2020 à l’occasion du salon Agecotel à Nice. Les trois premiers candidats arrivés sur le podium de ces deux concours seront qualifiés pour la sélection France du "Trophée passion 2021". Renseignements et inscriptions à ces deux concours ac@academieculinairedefrance.fr (22/07/2019).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.