22e année - N°930 - 28 avril 2025

Concours (3)

Pascal Barbot, chef de L'Astrance, trois étoiles Michelin à Paris, qui prend la tête des nouvelles éditions des concours Président professionnel, a dévoilé les thèmes des concours "Création et saveurs 2018", le pigeon en plat et l'agrume en dessert et "De l'école aux étoiles" déstiné aux élèves de brevet professionnel, bac professionnel ou technologique série STHR, BTS MHR 1 et 2  et aux mentions complémentaires, la pintade en plat et l'agrume en dessert. Dossiers d’inscription à télécharger sur https://www.president-professionnel.fr/espace-concours/. Les inscriptions du concours "Création et saveurs" sont ouvertes jusqu’au 31 octobre 2018. Celles du concours "De l’école aux étoiles" sont ouvertes jusqu’au 14 décembre 2018 (03/09/2018).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.