En raison des élections présidentielles, c’est exceptionnellement au mois de mars qu’aura lieu la 4e édition du "Challenge culinaire du président de la République", le 20 mars 2017, plus exactement. Il se déroulera à Ferrandi Paris, l’école française de gastronomie, en partenariat avec Metro cash & carry et sera présidé par le chef MOF et triplement étoilé de l’hôtel-restaurant Maison Lameloise, à Chagny-en-Bourgogne, Éric Pras. Les inscriptions, d’ores et déjà ouvertes, se poursuivront jusqu’au 13 février 2017, cachet de la poste faisant foi. Tout professionnel de nationalité française, âgé de 23 ans minimum, issu de la restauration commerciale, collective ou administrative, est invité à se présenter pour tenter de gagner ce grand challenge, initié en 2011 par l’association des cuisiniers de la République française. Les candidats devront proposer, à partir de produits offerts par Metro cash & carry, une recette originale et créative, pour 8 personnes, sur la thématique de la sole. Le dossier de candidature ainsi que le règlement, sont disponibles sur le site http://www.lcrf.fr ou sur simple demande par email à cuisiniers.rf@gmail.com (28/11/2016).