21e année - N°885- 29 avril 2024

Concours (5)

La maison de champagne Duval-Leroy organise la sixième édition du trophée Carol Duval-Leroy – Dessert of the Year. Après une première sélection sur dossier (que les candidats ont jusqu’au 24 juin pour envoyer) comprenant une description de la recette « champagne » libre et un dossier sur l’accord mets-vins, il ne restera plus que huit candidats qui participeront à la finale du 5 septembre prochain, à l’école Grégoire Ferrandi à Paris. Contact : Christelle Tisserand (0)3 26 52 43 30 – c.tisserand@duval-leroy.com

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