22e année - N°930 - 28 avril 2025

Concours (1)

Les inscriptions pour la 11e édition du "Challenge foie gras 2015 des jeunes créateurs culinaires" sont ouvertes. Sur le thème des saveurs du monde, il s’agit de créer un plat principal avec du foie gras cru à cuisiner, ou bien, avec du foie gras prêt à consommer du commerce, agrémenté des saveurs, épices ou produits d’un pays d’un seul continent. Les jeunes élèves ou apprentis cuisiniers de 16 à 24 ans, doivent s’inscrire avant le 15 juin 2015 soit par Internet sur le site http://www.adocom.fr, soit par téléphone au (0)1 48 05 19 00 auprès d’Anaïs ou Françoise, soit par courrier Adocom-RP Challenge foie gras, 11, rue du chemin vert – 75011 Paris. Le règlement du concours est téléchargeable sur le site http://www.adocom.fr rubrique « nos actualités » ou sur le site http://www.leblogdufoiegras.com (20/04/2015).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.