22e année - N°930 - 28 avril 2025

Climat (1)

Fort de son engagement écologique et environnemental, c’est tout naturellement que Le Negresco  à Nice (37, promenade des Anglais - (0)4 93 16 64 00 - http://www.lenegresco.fr ) est aujourd’hui le partenaire du Théâtre national de Nice dans le cadre du week-end « Réveillons-nous » qui aura lieu les 28 et 29 novembre 2015. Cet événement est l’occasion de mobiliser les esprits autour du réchauffement climatique, véritable enjeu pour les Niçois et Niçoises d’aujourd’hui et de demain. Parallèlement à l’organisation de conférences animées dans les salons de l’hôtel, la brasserie La rotonde proposera un menu unique, « Le menu de nos collines » à découvrir le 29 novembre 2015. Le chef Jean-Denis Rieubland, MOF, s’inspire des produits 100 % locaux, notamment du potager de son père à Berre-les-Alpes dans l’arrière-pays niçois pour élaborer une cuisine de saison, pensée dans le respect de l’environnement (23/11/2015).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.