22e année - N°930 - 28 avril 2025

Chocolat

Cacao Barry, le chocolat des chefs pâtissiers, chocolatiers, lance sa première gamme de « Home cooking » à destination des cuisiniers amateurs, en partenariat avec Lenôtre. Les chefs chocolatiers Lenôtre ont sélectionné treize références de chocolat très haute qualité, tout en finesse et délicatesse : chocolat noir 60 %, chocolat origine Saint Domingue 70 %, chocolat au lait lactée supérieure, chocolat blanc, chocolat au lait caramel, chocolat au lait miel,  perles chocolat blanc, perles chocolat noir, pépites noirs, chunks lait,  beurre de cacao Mycryo® (poudre aux propriétés isolantes qui préserve la texture et le goût naturel des aliments), coupes chocolat, mini-coupes chocolat (de 4,50 € à 7,50 € le sachet de 200 g,  sauf Mycryo® en 150g et coupes, 8 pièces et mini-coupes, 15 pièces). Disponibles dans les magasins spécialisés. Renseignements auprès de YooCook au (0)9 75 40 10 83 ou info@yoocook.fr

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.