22e année - N°930 - 28 avril 2025

Chocolat

Au lendemain des annonces sur le projet de loi de santé de publique, la ministre de la Santé s'est déclarée favorable à la mise en place « d’un outil permettant de rendre compréhensible une information (...) sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires (ainsi, le chocolat serait systématiquement marqué d’un code rouge, donc déconseillé à la consommation), la Confédération des chocolatiers, confiseurs, biscuitiers de France, sous la signature de son président Tanguy Roelandts, a envoyé une lettre ouverte à Marisol Touraine, ministre des Affaires sociales et de la Santé, pour l'alerter sur ce sujet ultra sensible et lui proposer de poursuivre les débats car l’application des mesures qui lui ont été soumises aura un impact négatif sur la filière que représente la Confédération des chocolatiers, confiseurs, biscuitiers de France (28/07/2014).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.