22e année - N°930 - 28 avril 2025

Chef

Isak Oldenburg, le chef suédois derrière « ISI », meilleure table d’hôte de France 2016 (Le fooding), réinvente, en octobre, le concept du restaurant du Joya lifestore
à Nice (1, place du Pin - (0)4 22 13 26 50 - isak@joyalifestore.com ) pour un pop-up dans le quartier du port de Nice. « Isak » s’installe avec des idées gastronomiques pour toutes les bouches; cuisine inventive pour l’apéro, menus surprises, des business lunchs et la formule du marché du week-end. Une cuisine toujours inspirée de produits locaux saisonniers, accompagnée d’une belle sélection de vins natures. Une cuisine gastro gourmande, consciente et vivante qui va à la rencontre des producteurs pour une recherche de l’excellence et de la fraîcheur (30/10/2017).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.