20e année - N°801 - 27 juin 2022

Chef

Depuis le vendredi 6 mai, Nicolas Thomas, chef étoilé Michelin depuis 2018 au restaurant gastronomique La promenade, situé à Verfeil aux portes de Toulouse, jeune talent Gault&Millau 2018, a succédé à Xavier Burelle au restaurant La flibuste à Marina baie des anges à Villeneuve-Loubet, avec pour mission de conserver l’étoile Michelin acquise par Eugénie Béziat (09-05-2022).

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