22e année - N°930 - 28 avril 2025

Challenge (1)

Les inscriptions au « Challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires 2018 » sont ouvertes ! Pour la 14e édition de ce concours professionnel national, les élèves et apprentis cuisiniers et cuisinières âgés de 16 à 24 ans, auront à travailler sur le thème plein d’humour « le foie gras et le magret font leur chaud ! », création d’un plat principal spectaculaire, chaud sur une assiette individuelle. Les garnitures et accompagnements, légumes, fruits, épices, etc. sont laissés au choix du candidat. Pour recevoir leur dossier de participation, les candidats doivent s’inscrire avant le 31 mai 2018 minuit auprès de l’agence ADOCOM-RP. Ils auront ensuite jusqu’au 31 juillet 2018 pour envoyer leur dossier recette. Le dossier de participation, la fiche d’inscription et le règlement du concours sont téléchargeables sur http://adocom.fr/ , rubrique « nos actualités » (09/04/2018).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.