22e année - N°930 - 28 avril 2025

Carte

Au Red Monaco (Port de Monaco - +377 93 30 62 26 - info@black-legend.com - http://www.red-monaco.com ), pour cet hiver, le chef Julien Tosello propose depuis le 3 janvier une carte divisée en 2 parties. D’un côté les plats phares plébiscités depuis l’ouverture tels que le sashimi de thon, la pizza ‘red’, ou encore le plat signature du Groupe Floirat les conchiglioni aux calamars et artichauts. De l’autre côté, des saveurs orientées autour de la saison d’hiver, cappuccino de châtaignes et dés de foie gras poêlés, noix de Saint-Jacques rôties au lard et risotto potimarron ou la fameuse crêpe Suzette. Formules déjeuner 14€ et 16€ (13/01/2014).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.