22e année - N°930 - 28 avril 2025

Calendrier

Les 835 candidats inscrits au 26e MOF dans les métiers de la restauration connaissent dorénavant les dates des épreuves qualificatives. Les 58 maîtres d’hôtel, du service et des arts de la table débuteront le 15 novembre 2017 au lycée hôtelier de Biarritz, les 28 barmans se retrouveront le 5 décembre au lycée hôtelier de la Rochelle, les 97 sommeliers participeront aux épreuves les 28 et 29 janvier au lycée Georges Frêche à Montpellier et les 652 candidats de la classe « cuisine et gastronomie » concourront  le 10 avril 2018 dans 4 écoles parisiennes, Guillaume Tirel, Ferrandi Paris, Jean Drouant, René Auffray à Clichy, puis les 25 et 26 septembre, dans des lieux à définir (18/09/2017).

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.