Sur la mezzanine Eiffel de l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo, chaque dimanche jusqu’au 17 avril 2022, de 12h30 à 15h, le chef Jean-Philippe Borro concilie le bouquet du champagne avec un généreux buffet, agrémenté de plats réalisés en live cooking, avec animation musicale. Un espace kids et une salle de jeux étant réservés aux enfants. 120€ par personne, champagne à discrétion - 55€ par enfant, entre 6 et 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 6 ans. Réservations : +377 98 06 98 98 (10-01-2022).
Un dîner à 6 mains est programmé le vendredi 26 avril, avec la réception de Philippe Joannes, MOF 2000, Nicolas Davouze, Bocuse d’or France 2014 et Franck Ferigutti, MOF 2000.
Depuis le week-end de Pâques Julien Allano a donné vie à son premier restaurant, en tant que chef-propriétaire, dans une jolie bâtisse en pierres sèches nichée dans une ruelle piétonne, afin de proposer une cuisine locale, consciente et sincère.
Dans le prolongement de son partenariat vertueux avec Cédric Grolet, Airelles s’associe de nouveau avec le chef pâtissier de renom pour sa propriété à Saint-Tropez, du 25 avril au 13 octobre 2024.
Cet événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d'Alain Ducasse, à l’Abbaye de Collonges – Paul Bocuse, en présence de plus de 80 chefs renommés, a célébré l'engagement vers l'excellence et le bien-être en cuisine.