22e année - N°919 - 10 février 2025

BRIN DE CULTURE

Dans le cadre du festival Brin de culture, organisé par les chambres d’Agriculture de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur et le réseau Bienvenue à la ferme avec le soutien de la Région Sud, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme accueillent, du 4 octobre au 1er novembre, les visiteurs dans 36 fermes (un record de participation !) avec un programme de plus de 50 rendez-vous ‘agri-culturels’ (30-09-2024).

Nos Dernières Actualités

LE BISTROT DE JAN À NICE. Un lien entre le Sud de l’Afrique et le Sud de la France

Après l’ouverture en 2013 de son restaurant Jan 1 étoile Michelin, le chef sud-africain Jan Hendrik van der Westhuizen récidive avec une adresse plus osée, une ode à la cuisine d’antan, mais pleine de modernité.

L’OURSIN. HÔTEL BLEU À CARRY-LE-ROUET. L’évasion iodée

Depuis le mardi 4 février, les gourmets de la région découvrent un menu raffiné, spécialement conçu pour sublimer la gastronomie locale et de saison.

LA CAVE À JAMBON À MARSEILLE. Format déjeuner


Nichée au cœur de la rue Sainte, La cave à jambon est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable institution pour les amateurs de bonne chair et les amoureux de tapas espagnols.

MARCHÉ COMPLICE À RICHERENCHES. 2e édition du marché festif d'artisans de qualité

Les artisans militants de la qualité mettent le marché aux truffes de Richerenches en appétit et donnent rendez-vous à tous les épicuriens du Vaucluse (et d’ailleurs) pour une expérience culinaire exceptionnelle !