Les 20 et 21 mars prochains, dans le cadre d’Horeca Life, à Bruxelles, vingt chefs surdoués venus de toute l’Europe (Allemagne, Estonie, Italie, République tchèque, Belgique, Finlande, Luxembourg, Royaume-Uni, Bulgarie, France, Norvège, Russie, Danemark, Hongrie, Pays-Bas, Suède, Espagne, Islande, Pologne, Suisse) s’affronteront pour remporter le titre du Bocuse d’Or Europe et tenter de se classer parmi les douze premières places qualificatives pour la finale du Bocuse d’Or 2013. Cette année, le concours sera placé sous la présidence de Peter Goossens, l’un des chefs belges les plus éminents, et sous la présidence d’honneur d’Alex Atala, célèbre chef brésilien. Ayant à cœur d’élargir l’horizon de la communauté de la haute cuisine, chaque édition s’enrichit de nouveaux pays. Ainsi, en 2012, la Bulgarie participera pour la première fois à la sélection européenne. Pour leur part, le Luxembourg et la République Tchèque font leur retour dans la compétition.