21e année - N°885- 29 avril 2024

Bocuse d'Or 2011

Le candidat français, Jérôme Jaegle, chef de cuisine de Christian Têtedoie à Lyon, fera partie de la première série de 12 chefs qui s'affronteront, le 25 janvier 2011 lors du Sirha à Lyon, pour tenter de décrocher le titre si envié de Bocuse d'or. Le détenteur du titre du Bocuse d'Or Europe 2010, le Danois Rasmus Koefoed, et son dauphin, le Norvégien Gunnar Hvarnes, entreront en lice le 26 janvier 2011.

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