Bocuse d'or France 2019
Les 23 et 24 septembre prochains, la Maison de la Mutualité à Paris accueillera la 11e sélection France du Bocuse d’or. Pour convaincre un jury exigeant composé des plus grands chefs, les 8 candidats sélectionnés au Bocuse d’or France devront donner le meilleur d’eux-mêmes pendant les 5 heures que durent les deux épreuves. Cette année, le lapin a les honneurs de l’épreuve plateau, et l’artichaut ceux de l’épreuve à l’assiette. Les 8 chefs retenus sont : John Argaud - Le Meurice - Paris (75) ; Grégory Borkowski - Grand parc du Puy du Fou - Les Epesses (85), 2e participation (2017) ; Guillaume Galy - École Lenôtre - Plaisir (78) ; Julien Guénée - Automobile club de France - Paris (75), 2e participation (2015) ; Gilles Leininger - Le jardin secret - La Wantzenau (67) ; Romain Masset - Régis & Jacques Marcon - Saint-Bonnet-le-Froid (43) ; Tom Meyer - Pic - Valence (26) et Davy Tissot - Saisons - Écully (69), MOF cuisine 2004 (10/06/2019).
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Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
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LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
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