20e année - N°844 - 5 juin 2023

BISTROT

« Après avoir ouvert Maison Hache, j’ai le désir de mettre à profit mes 15 années d’expérience à travailler au sein de palaces pour rejoindre une équipe et ouvrir un lieu de vie » annonce Christopher Hache sur Instagram, à propos de La Bastide d’Eygalières, « un bistrot provençal gourmand, accessible au plus grand nombre », qu’il va ouvrir prochainement dans cette petite commune située sur le versant Nord-Est de la chaîne des Alpilles (27-02-2023).

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Relais & Châteaux. « Seasonnalité » pour la journée mondiale de l’océan

L’association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde se mobilise pour servir poissons, crustacés et mollusques dans le respect d’un pêche durable.

Cap d’Antibes beach hotel au Cap d’Antibes. Le dernier né de la collection Adresses hôtels

Rouvert depuis le 26 avril dernier, le 5 étoiles Relais & Châteaux de 35 chambres, toujours dirigé par Franck Farneti, redémarre un nouveau chapitre de son histoire après avoir été repensé intégralement par l’architecte belge Bernard Dubois.

Le Prieuré Baumanière à Villeneuve-lès-Avignon. Nouvelle saison, nouveau chef

Avec l'arrivée du chef Christophe Chiavola, l’établissement Baumanière appartenant à Jean-André Charial ouvre désormais une nouvelle page de son histoire gastronomique..

Terre Blanche à Tourrettes. Recette de saison

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