22e année - N°930 - 28 avril 2025

Biérologie

Depuis le 4 février, 5 villes de France accueillent les demi-finales de la 6e édition du concours de biérologie, organisé sous l’impulsion et le soutien d’Heineken Entreprise, dans lesquelles les étudiants sont mis à l’épreuve devant un jury de professionnels et de passionnés. Les candidats s’affronteront au travers d’épreuves théoriques,  autour de questionnaires portant sur le contenu des conférences délivrées par un biérologue et auxquelles ils auront préalablement assisté  et pratiques, telles que le service de la bière à la pression et en bouteille, les alliances bière et mets, les cocktails à la bière, ou encore une analyse sensorielle du produit (épreuve de finale). La 4e demi-finale se déroulera le 10 mars au lycée hôtelier de Marseille.

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.