22e année - N°919 - 10 février 2025

Baromètre tourisme Côte d'Azur en novembre

D’après le « Baromètre tourisme Côte d'Azur », le mois de novembre n'est plus un mois de basse saison pour la Côte d'Azur. L'occupation des hébergements atteint quasiment les 50 % en moyenne et, pour la 1re fois depuis 2000, le total des nuitées en hôtels et résidences atteint les 600 000 sur ce seul mois, grâce à un gain de 12%. C'est le rebond de la demande française qui est à l'origine de cette hausse de fréquentation dans les hébergements. Au total, les Français ont vu leurs nuitées augmenter de 20 % en novembre, atteignant un niveau jamais égalé jusque-là. La demande étrangère est, quant à elle, restée stable

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LE BISTROT DE JAN À NICE. Un lien entre le Sud de l’Afrique et le Sud de la France

Après l’ouverture en 2013 de son restaurant Jan 1 étoile Michelin, le chef sud-africain Jan Hendrik van der Westhuizen récidive avec une adresse plus osée, une ode à la cuisine d’antan, mais pleine de modernité.

L’OURSIN. HÔTEL BLEU À CARRY-LE-ROUET. L’évasion iodée

Depuis le mardi 4 février, les gourmets de la région découvrent un menu raffiné, spécialement conçu pour sublimer la gastronomie locale et de saison.

LA CAVE À JAMBON À MARSEILLE. Format déjeuner


Nichée au cœur de la rue Sainte, La cave à jambon est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable institution pour les amateurs de bonne chair et les amoureux de tapas espagnols.

MARCHÉ COMPLICE À RICHERENCHES. 2e édition du marché festif d'artisans de qualité

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