22e année - N°930 - 28 avril 2025

Assemblée générale

Le lundi 30 novembre et mardi 1er décembre derniers, l’association des sommeliers d’Europe a été accueillie à Beaune en Bourgogne par la maison Bouchard père & fils, pour la tenue de son assemblée générale annuelle. Les membres présents, venus des Pays-Bas, du Luxembourg, de l’Est, du Jura et du Sud de la France, ont particulièrement apprécié la visite de la cuverie Saint Vincent, ainsi que des caves historiques situées sous le Château de Beaune. Lundi midi, les membres se sont retrouvés autour d’un déjeuner pris dans les locaux de la maison Bouchard père & fils. L’après-midi a été consacré à l’assemblée générale, durant laquelle de nombreux points ont été abordés. Séance de travail très constructive avec des projets qui prennent de plus en plus une ampleur internationale, notamment vers les pays de l’Est, Moldavie, Slovénie, Russie, ainsi que la Grèce. Le lieu de la prochaine assemblée générale a été fixé aux Pays-Bas où la représentante Corine Van Beek fera découvrir aux membres, la gastronomie et les vignobles hollandais.

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.