18e année - N° 744 - Du 14 au 31 décembre 2020

Approche sensorielle à Marseille

Sandra Bigot, agitatrice de ScomB, propose tous les 15 jours, depuis le 29 novembre, au 41, rue de Lodi à Marseille, « Food in the Dark », concept de soirée dans le noir où les convives ont les yeux bandés pour découvrir une nouvelle approche sensorielle. Les convives se laissent porter au gré de leurs sensations, autour d’une série de créations culinaires, spécialement conçues et sculptées par la chef, Elisabeth Morisson (qui a travaillé chez Alain Passard et Guy Savoy). Réservations foodinthedark@gmail.com - http://www.foodinthedark.com . Contact : Sandra Bigot (0)6 61 96 20 84. Prochains dîners les 13 décembre, 27 décembre et 10 janvier 2009.

Nos Dernières Actualités

Joyeuses fêtes !

Malgré cette maudite situation, cette fin d'année va, enfin, nous apporter de l'allégresse et nous donner l'envie de passer de belles fêtes, délaissant cette morosité ambiante qui nous taraude.

Guide Gault&Millau France 2021. Fanny Rey grand de demain

Dans l'édition 2021 du guide jaune, la jeune chef de Saint-Rémy-de-Provence, finaliste de Top chef en 2011, glane une récompense bien méritée.

Le Grand cordon d'or de la cuisine française et Monaco goût et saveurs. Paniers de Noël

Issue d’une idée commune des deux associations culinaires de Monaco, les chefs ont activement œuvré à l‘élaboration des paniers de Noël en faveur de tous les habitants de Fontan, petit village du haut pays de la Roya, où existait un trait d’union avec une des sinistrées, ancienne employée du Groupe Monte-Carlo SBM pendant 37 ans.

Concours des vins effervescents roumains. Dégustation sur 3 sites

Lundi 14 décembre aura lieu à Nice, au Château de Bellet, la 3e édition du concours des vins effervescents roumains, une édition spéciale en "triplex" - mot breveté par l'organisateur Tiberiu Onutu