Le comité national des Appellations d’Origine relatives aux vins, aux boissons alcoolisées et aux boissons spiritueuses, réuni en séance le 6 février 2025, a pris plusieurs décisions structurantes pour l’avenir des appellations françaises, notamment la reconnaissance du terme « cru » complété du nom géographique « Côtes de Provence - Cru Sainte-Victoire ». Le comité a donné un avis favorable à la reconnaissance en « cru » de la dénomination géographique complémentaire « Sainte-Victoire », valorisant ainsi un terroir exceptionnel. C’est la première dénomination géographique complémentaire à inscrire dans son cahier des charges la mention « Cru » conformément aux orientations validées par le comité national en février 2022 (17-02-2025).
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.