22e année - N°930 - 28 avril 2025

Appel à candidature

Les sélections de l’équipe française pour la 13e coupe du monde de la pâtisserie en 2013 auront lieu à Lyon dans le cadre du salon du chocolat en décembre 2011. Elles se dérouleront sur 3 jours, le vendredi 9 décembre pour la catégorie chocolat, le samedi 10 décembre pour la catégorie sucre et le dimanche 11 décembre pour la catégorie glace, après une présélection des candidats sur dossiers, qui devront être adressés avant le 1er juin 2011, accompagné d’un  CV, d’une lettre de motivation et d’un book des réalisations du candidat, ainsi que la catégorie dans laquelle il souhaite concourir : glace taillée et entremets glacés ou pièce en chocolat et desserts à l’assiette ou pièce en sucre et entremets au chocolat. Les candidatures sont à adresser à : Pascal Molines. Club France coupe du monde de la pâtisserie – 46, avenue Félix Faure 69003 Lyon – Tél. (0)6 18 91 78 96

Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.