La finale de la première édition du concours « L’huile d’olive à l’école des chefs » organisé par l’Afidol (association française interprofessionnelle de l’olive) avec le soutien de l’Union Européenne et de France Agrimer, dans les établissements d’enseignement hôtelier de la France entière, aura lieu le mardi 30 mars à Paris. Les 45 élèves finalistes viendront réaliser le menu qu’ils ont élaboré autour de l’huile d’olive vierge extra dans une cuisine éphémère en présence des chefs qui ont parrainé les jurys régionaux. Notre région sera représentée par le CFA Charles Privat d’Arles  – Classe du professeur Brunel dans la catégorie 2 (concours par classe de CAP – BEP - Bac Pro – Bac Techno – BTS. Conception d’un menu, entrée, plat et dessert), par le lycée hôtelier de Marseille –  Elève Charlotte Le Hegarat – Classe du professeur Tarallo et le lycée polyvalent Albert Camus de Fréjus –  Elève Alexandre Brondello – Classe du professeur Porte) dans la catégorie 3 (concours individuel  de Bac Pro – BTS. Conception d’un menu, plat et dessert).