20e année - N°842 - 22 mai 2023

34e championnat de France du dessert

L’épreuve éliminatoire régionale du 34e championnat de France du dessert, concours créé à l’initiative du CEDUS et destiné aux pâtissiers de restaurant dans les catégories « juniors-lycée » et « professionnels », est prévue le jeudi 7 février prochain au lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Toulon. Le gagnant de chaque catégorie sera qualifié pour la grande finale nationale, présidée par Jacques Chibois, les 19 et 20 mars 2008 à Marseille

Nos Dernières Actualités

Verde beach à Ramatuelle. Festive et gourmande

Connue à Pampelonne pour être une plage à l’atmosphère festive, Verde beach mérite également d’être appréciée pour son restaurant et sa bonne cuisine.

Le mas les Eydins à Bonnieux. Comme à la maison

De passage dans le Luberon, il est obligatoire de s’arrêter chez Alexandra et Christophe Bacquié pour découvrir le Mas les Eydins, leur maison d’hôtes et table gastronomique, ouvert depuis le 27 avril.

Faventia. Terre Blanche à Tourrettes. Dîner à 4 mains

Du 1er au 30 juin, Terre Blanche hotel spa golf resort***** s’associe au pâtissier et chocolatier Gilles Marchal et propose une semaine dédiée aux douceurs sucrées, avec en point d’orgue un dîner à 4 mains le samedi 3 juin.

Salon Vivre Côté Sud à Aix-en-Provence. Démonstrations culinaires gourmandes


Comment symboliser la Méditerranée sans évoquer ses saveurs et ses gastronomies ? Focus sur le programme des démonstrations culinaires, ses chefs et ses producteurs.