22e année - N°923 - 10 mars 2025

28e concours culinaire du "Grand cordon d’or de la cuisine française »

La finale du 28e concours culinaire du "Grand cordon d’or de la cuisine française » aura lieu le mercredi 19 mars prochain au lycée technique et hôtelier de Monte-Carlo. Réservé aux élèves de terminale des écoles hôtelières, ainsi que des C.F.A. sélectionnés sur envoi de recettes, il mettra en lice cette année le « leader » des établissements retenus d’Arma di Taggia, de Grenoble, de Marseille, de l’île Maurice, de Nice (CFA), de Toulouse et de Monaco

Nos Dernières Actualités

SOCIÉTÉ CENTRALE D’AGRICULTURE À NICE. Une journée d’immersion dans la culture de l’olivier.

Cet arbre, célébré pour sa longévité, ses bienfaits et sa valeur symbolique de paix et d'abondance, sera au cœur des festivités le samedi 22 mars 2025, de 10h à 17h, au Palais de l'Agriculture, situé au 113, promenade des Anglais à Nice.

OFFICE DE TOURISME D’AIX-EN-PROVENCE. Aix-en-Provence et ses vignobles fêtent le printemps

Au moment où le printemps se réveille, l’Office de tourisme d’Aix-en-Provence et ses partenaires engagés « Vignobles et découvertes » vous invitent, du 21 au 23 mars, à partager des moments ludiques, uniques et festifs dans les vignobles du pays d’Aix-en-Provence.

VINS DES BOUCHES-DU-RHÔNE. Remise des trophées des grappes d’or 2025

La cérémonie a réuni les lauréats aux côtés de nombreux acteurs du secteur : vignerons, restaurateurs, cavistes et journalistes. Elle a célébré les vins des Bouches-du-Rhône ainsi que celles et ceux qui contribuent à leur notoriété et à leur dynamisme.

LE VIN DE LA SEMAINE. Champagne De Sousa. Cuvée 3A

Cette maison familiale renommée s'est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de culture bio-dynamique. Avec une particularité notable : une partie des vignes est travaillée à l’aide de leurs chevaux de trait.