22e année - N°923 - 10 mars 2025

130 ans de la Réserve de Nice (suite)

À l’occasion des 130 ans de la Réserve de Nice, Fabrice Basiolo installe son “Auberge en Gascogne” (restaurant situé à Astaffort dans le Lot-et-Garonne) dans les cuisines de Jouni. À partir de 19h30 - 200€ par personne, vin champagne et café compris. Tél. (0)4 97 08 14 80. Ce deuxième épisode donne le rythme à cette succession d'événements gastronomiques tous aussi savoureux les uns que les autres pour rendre hommage à la Réserve qui fête cette année ces 130 ans. Les prochains chefs qui viendront s'installer aux fourneaux de la Réserve sont David Zuddas – L’Auberge de la Charme à Prenois (près de Dijon), le mardi 6 mai et Enrico Crippa – restaurant Piazza Duomo, Alba (Italie), le lundi 2 juin

Nos Dernières Actualités

L’OUSTAU DE BAUMANIÈRE - LES BAUX DE PROVENCE. Une collaboration exceptionnelle entre Glenn Viel et Mauro Colagreco

Mercredi 19 mars, un dîner à quatre mains aux Baux-de-Provence, qui réunit deux des plus grands noms de la gastronomie mondiale, Glenn Viel, chef de l’Oustau de Baumanière*** et Mauro Colagreco, chef du Mirazur*** à Menton est organisé pour une soirée inédite où se croisent l'excellence provençale et la créativité méditerranéenne.

PAVYLLON MONTE-CARLO. UN RESTAURANT DE YANNICK ALLENO*. Coup d’envoi de la saison gastronomique

L’élégant Hôtel Hermitage Monte-Carlo accueillera, le vendredi 21 mars, un fabuleux dîner gastronomique au cœur de son restaurant Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alleno*, en collaboration avec le prestigieux Château de Beaucastel.

MR NAKAMOTO. MONDRIAN À CANNES. Le brunch est de retour

L’incontournable brunch du dimanche s’invite désormais à la table du restaurant Mr. Nakamoto du Mondrian Cannes.

TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT****. Les dimanches gourmands

Rendant hommage au traditionnel repas de famille, ce nouveau rendez-vous dominical invite à vivre de véritables moments de partage et de convivialité autour de la table Le Gaudina.