21e année - N°891- 10 juin 2024

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VANILLE NOIRE À MARSEILLE. Ouverture d’une nouvelle adresse

VANILLE NOIRE À MARSEILLE. Ouverture d’une nouvelle adresse

Vanille noire a 10 ans. Son fondateur Nicolas Decitre a déjà deux boutiques connues de tous les gourmets marseillais, passage incontournable pour les touristes en quête de glaces d’exception.

GLACES. Il a toujours souhaité s'étendre à Marseille avec un emplacement près du Vieux-port, version dégustation de glace et salon de thé pour accueillir sa clientèle. Cette vision audacieuse et innovante témoigne de son engagement à offrir des expériences gustatives uniques et mémorables à ses clients, tout en restant fidèle à ses valeurs d'authenticité et de proximité avec les produits de qualité. C’est chose faite avec cette nouvelle adresse face à l’Opéra ! 

Dix ans après le succès de son premier magasin au cœur du Panier, Nicolas Decitre ouvre une nouvelle adresse dans le quartier prestigieux de l'Opéra. Cette expansion reflète non seulement la popularité croissante de Vanille noire ,mais aussi l'engagement continu de Nicolas à offrir des produits exceptionnels.

Vanille noire propose des glaces artisanales disponibles exclusivement au comptoir, servies dans des cornets ou des petits pots en carton avec une variété de toppings (une boule pour les enfants est proposée à 3€, une boule standard à 3,70€, deux boules à 5,70€, trois boules à 7,20€ et quatre boules à 8,50€). Nicolas Decitre propose des ingrédients locaux comme les raisins du Luberon et les figues de Solliès. L'entrepreneur envisage continuellement de nouveaux mélanges, cherchant à capturer l'éclat en bouche qui caractérise les meilleures dégustations.

24 recettes se retrouvent dans les vitrines des magasins, dont les incontournables : vanille noire, Beyrouth nights (pistaches caramélisées et fleur d oranger) qui a un succès fou, basilic, sésame (vegan avec lait d avoine maison), un fruit rouge (80 % de fruits), straciatella , vanille blanche, sorbet chocolat Valrhona, passion.

Cette adresse se définit comme un  salon de thé et propose des "affogato" avec les célèbres cafés marseillais Luciani, mais aussi des milk-shake et autres boissons.



VANILLE NOIRE OPÉRA

1 Rue Molière, 13001 Marseille
https://www.vanillenoire.com/

nicolas@vanillenoire.com

Ouvert toute l’année du lundi au samedi de 10h à 19h.

Le dimanche de 12h30 à 19h

Autres adresses :

15, rue Caisserie 13002 Marseille et 2, rue Lorette 13002 Marseille



(photos Hubka et DR)



Publié le 27 mai 2024

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