20e année - N°805 - 25 juillet 2022

Balicco

La pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez. Ouverture de la 6e boutique

La pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez. Ouverture de la 6e boutique

Pour leur toute première ouverture hors de Paris, Cyril Lignac, chef cuisinier et pâtissier, et son associé Benoit Couvrand, chef pâtissier, ont choisi la cité du Bailli.

LIEU DE VIE. La pâtisserie, située sur la route des plages et dotée d’un atelier de création de 41m2 afin d’assurer une production quotidienne toute l’année, a été pensée comme un commerce de proximité, véritable lieu de vie pour les habitants du village. La boutique, aux allures de maison provençale, s’inscrit naturellement dans les codes du Sud de la France avec ses tuiles méditerranéennes, sa façade enduite, ses persiennes aux fenêtres, ses oliviers et agrumes accueillants. À l’intérieur, les enduits sur les murs, les poutres apparentes en chêne, le sol en terrazzo beige-sable, les carreaux de céramique ocres et l’utilisation de matières naturelles confèrent chaleur et convivialité au lieu.

D’un côté, l’atelier où sont confectionnés chaque jour les pâtisseries, pains et viennoiseries ; de l’autre, l’espace de vente et ses comptoirs en marbre couleur sable et en chêne griffé où trônent les créations, comme l’Équinoxe, avec sa crème légère à la vanille Bourbon, son cœur caramel, son biscuit croustillant au Spéculoos et sa robe charbon. 

Du côté des boulangers, une collection de pains, viennoiseries et goûters sera en vente tout au long de la journée et pour les amateurs de chocolat, La pâtisserie Cyril Lignac propose également les produits phares de La Chocolaterie dont les emblématiques oursons guimauve.

LA PÂTISSERIE CYRIL LIGNAC SAINT-TROPEZ

66, route des Plages 83990 Saint-Tropez

Tél. (0)4 98 13 78 73

https://cyrillignac.com/

Ouverte toute l’année du lundi à dimanche de 7h à 20h



(photos DR)



Publié le 25 avril 2022

Nos Dernières Actualités

Pause estivale

Comme chaque été, nous stoppons la parution du site http://www.email-gourmand durant le mois d’août. Nous vous donnons rendez-vous le 29 août ou le 5 septembre 2022, en fonction de l’actualité, pour de nouvelles informations gourmandes.

Hôtel & Spa du Castellet*****. Célébration des 20 ans d’étoiles

Pour fêter le double anniversaire des 20 ans d’étoiles du chef et de l’établissement, le duo Alexandra et Christophe Bacquié a imaginé une série d’événements sous forme de prestigieux repas.

Hôtel de Paris Saint-Tropez. Un dîner à quatre mains signé Michel Roth et Damien Cruchet

Jeudi 28 juillet, l’ancien chef du Ritz, Michel Roth, MOF et Bocuse d’or, pose ses valises à Saint-Tropez le temps d'un dîner à quatre mains avec le chef Damien Cruchet.

Nikki Beach Saint-Tropez. Un dîner étoilé signé Glenn Viel

Le mercredi 27 juillet, à l'occasion des 20 ans du mythique Beach Club de Saint-Tropez, Nikki Beach propose une nouvelle offre culinaire passionnante et accueille le chef triplement étoilé le temps d'une soirée gastronomique exceptionnelle.